台*参-生长条件
五台县山多坡广、气候清凉，黑红色的砂坡地多，土壤中含腐植质，因此，种植*参有着得天独厚的条件。野生的*参采集量较少，不能满足医药需要，当地早已引为家种。《药材学》称，台*参“野生者品质特优，为*参中之珍品”。
*参的功能为补中益气，生津止渴，与人参相近而偏补中气，有治脾虚、肺虚、驱寒扶热之功效。用于治疗神经衰弱、贫血等症，并可镇咳祛痰、健胃、利尿。
*参为中国常用的传统补益药，应用历史悠久，现代研究，*参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、*芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。但气滞、肝火盛者禁用；邪盛而正，不虚者不宜用。
助血管
*参中含有降血脂，血压，消血堵的物质，从而对冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善预防作用。人们在平时服用能远离“三高”的危害。
助血液
*参能够促进人体内血液循环，同时还有造血再生，促进红细胞生长的作用。从而有效帮助人们增强身体免疫力，提高身体素质。
助消化
*参不但能够补气，而且还能平衡消化系统。喝*参熬制的汤可以促进肠胃消化，以及胃液的分泌。从而让人们不但能够胃口大开，而且还能预防胃溃疡等肠胃疾病的发生。
助头脑
据科学研究表明，服用*参后的小白鼠学习记忆能力有明显的提高。所以人们服用之后，可以帮助提高学习能力，并且有安神静气，改善睡眠质量的作用。
中医药理论认为*参药性平，这就保证了它的副作用是较少的，不会像某些大凉或者大热的药材那样吃多了会伤害人的身体。
*参对人的消化系统有很好的调理作用。不仅当人的消化系统已经出现病变的时候，可以使用*参来治疗疾病，比如当人的胃酸分泌过多的时候可以通过服用*参煎剂来调理，而且，平常的时候就可以事先服用一些*参，来预防消化系统的疾病，以及促进消化系统的健康。
*参对人的免疫系统也有一定的调理作用。偶尔食用一些*参制品，可以使人身体的免疫能力上升，可以降低人体疾病的发生率。
*参的吃法*参排骨汤
在平常生活中可以食用一些益气补血的食物来缓解以上症状。那么该吃些什么呢?其实中草药里有许多补益的药材。*参就是其中一种，而且可以同食材一起食用，比较方便简单。
*参，常见的补气药材，与人参类似，但又不似人参强烈，价格也比人参低。*参性平味甘，能够补血益气、健脾益肺，一般用于气血双亏。*参含有葡萄糖等多种糖、维生素和人体所需要的7中氨基酸，能够强身健体。最适宜平时精神不振、头晕眼花、胃口不好、气虚气短者食用。还能配合其他药材，促进补血，适合女性食用。
*参排骨汤：
材料1:排骨克*参20克百合克姜片8克盐5克味精3克鸡精3克
材料2：一只鸡腿，红枣，枸杞，桂圆肉，姜。
调味：盐，酒少许
*参排骨汤的做法：
1、先把鸡腿砍小块，然后热水中飞下水，姜拍碎生活小窍门
2、把红枣，枸杞，桂圆肉清洗下，用清水泡着健康网
3、把鸡腿肉放入煲中加入清水，然后小火慢煲，待水开时再把姜，红枣，枸杞，桂圆肉倒入锅中
4、三十分钟后，稍微加点盐，酒调味即可食用
这样一个美味的*参排骨汤就做成功了。
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