转载自百家号作者：跟着小格去旅游
说到山西旅游，我们很多人可能都会想到古香古色的平遥古城，平遥古城已经成为山西一张旅游的名片，虽然经过了很多年的风吹雨打，古城的气息依然吗那么让人惊叹，白天的古城就像是一个大的集市一般，热闹非凡，仿佛穿越到了古代社会，晚上的平遥古城就像一个美轮美奂的宫殿，游人如织，走在繁华的街道上，那种感觉找你的非常惬意。还比如山西著名的五台山，说到这里个地方，很多人都很熟悉，也有很多朋友去过，五台山不仅有让人流连忘返的风景，还有悠久的历史文化，这里也是国内著名的佛教名山，每年吸引着很多游客来此游玩，拥有很高的知名度。除此之外，在旅游资源非常丰富的山西，还有一个地方也非常的有名，那就是美丽的晋中，从区域位置上来说，晋中在山西的中部，靠近太原，交通便利，这里不仅有十分美丽的自然风光，还有着十分美味的美食，今天就跟着小编一起走进大美晋中，尝尝那里的美食，看看那里的风景。
在介绍晋中美景之前，我们先来说一下晋中的美食。每个地方的地理环境都不一样，所以每个地方的饮食习惯和美食也有所差异，就比如重庆人在冬天的时候喜欢吃辣，是因为重庆的气候比较湿冷，所以吃一些辣的东西能够中和人们心中的寒冷，而晋中的美食也非常具有当地特色，今天首先给大家介绍的就是著名的平遥牛肉，它是源远流长的中国食文化的精华之一，在当地有着很高的知名度。而且这里的牛肉历史非常悠久，据说在古代的时候就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的描述，这是对品要牛肉的评价，而到了明清的时候就已远销亚洲各国，还是清朝时期重要的皇宫贡品，由此可知，这种牛肉的知名度了。平遥牛肉采取传统制作工艺来制作每一块牛肉，从生牛屠宰、生肉切割、锅煮等程序，每一道程序都非常的讲究，都有着十分重要的意义。平遥所产的牛肉，具有色泽红润、肉质鲜嫩、醇香可口的特点，而且营养丰富，是每一位到平遥旅游的游客必吃的美食。
接下来给大家介绍的美食就是晋中著名的寿阳豆腐干，豆腐干是中国人非常喜欢的美食之一，全国各地的人都喜欢吃这种美食，而且每个地方的豆腐干也各不相同，比如湖南的豆腐干就显得特别的辣，这跟湖南人的饮食习惯有很大的关系，而美味的寿阳豆腐干却是当地人非常人非常喜爱的美食，这种美食不仅有着十分良好的口感，而且制作历史悠久，在寿阳你会看到豆腐作坊遍及乡村集镇，非常的壮观。寿阳豆腐干所选用得大豆是当地颗粒饱满，富含蛋白质、维生素等多种营养成份的纯正优良大豆，只有这样的大豆才能保证豆腐干的营养和品质，然后再采用传统工艺精制而成。寿阳豆腐干具有口感细腻、味感清香特点，非常的好吃，同时具有很高的营养价值。寿阳豆腐干是寿阳传统地方特色产品，所以大家去晋中旅游的时候，一定要记得尝尝这种美味的食物，绝对不会让大家失望的。
聊完了晋中的美食，接下来就来说说晋中的大好风光，晋中是山西省著名的旅游地级市，这里有着非常美的大好风光，境内的平遥古城也有着非常高的知名度。今天给大家介绍的是著名的太行龙泉国家森林公园，它是国家AAAA级旅游景区，可能大家对这个地方不是很熟悉，但是在晋中地区却有着很高的知名度。这里是自然风光和历史人文的完美结合，美丽的自然风光和悠久的历史文化在这一刻达到了完美的融合。首先给大街介绍的是公园内著名的龙窑寺，在山西省很多著名的景点，都有一个非常著名的寺庙，这里也不例外。龙窑寺处于群山环抱之中，像是一座天外古刹一样坐落在这里，来到这里，你会看到葱葱郁郁的自然森林风光，还会看到美轮美奂的寺庙建筑，龙窑寺有着悠久的历史，始建于南北朝时期，距今已经有一千多年的历史，除此之外，这里还有唐代遗留下来的十龙神庙以及壮观的龙洞瀑布等景观，每一处景观都带给你不一样的视觉体验。相传这里还是当年商朝武成王黄飞虎封神之后的养尊之地，所以这里也有很多神秘的传说，代表着山西的悠久的历史文化。在寺庙的脚下峭壁上，有一个著名的灵泉洞，从灵泉洞里面形成了20多米高的灵泉瀑布，洞内云雾迷蒙，深不可测，让人十分向往。
从龙窑寺往上走，你会看到雄伟壮观的太行山，太行山的美丽景象尽收眼底。远眺整个太行山，你会看到翠绿的山脉，山脉连着山脉，那么的壮观；在你身旁是上百年的古松怪柏，它们在峭壁之间绽放自己的卓越身姿，展现出顽强的生命力，让每一位游客都不由的敬畏大自然的神奇和美丽，除此之外，在森林公园还有一处美丽的景观，来到这里你会看大巨大的悬崖拔地而起，就像是刀削斧劈一般，非常的壮观，而且这里有原始时代的石壁岩画，看到这个景观你就知道为什么说五千年历史看山西了。太行龙泉是一个非常美丽的地方，风景迷人，如果你来晋中旅游，一定要来这里看看。
除此之外，晋中还有很多好玩的地方，还有很多值、美食等着大家品尝，大家感兴趣的话，可以实地游玩一番。大家觉得晋中怎么样？欢迎大家在评论区留言。
